Cheescake cu fructe

Ingrediente

250 g Quark Exquisa (125 cal)
fructe din compot (ananas am folosit eu, dar se poate cu mandarine, caise, piersici, capsuni, etc) (depinde de fructe - 70cal/ 100g la caise, 35cal/ capsuni, etc )
Coaja de portocala
esenta de vanilie
1/2 (sau un pic mai mult) dintr-un plic de creme Ole (Dr.Oetker) (140-160 cal)
echivalentul in indulcitor a 80 g zahar
1 vf.cutit sare
2 oua (140)
1 lingurita praf de copt

Total:
415 cal+fructele

Fructele din doza se pun la scurs.
Se mixeaza ouale+indulcitor+vanilie+sare+coaja rasa de portocala(cîta doriti).
Se adauga brînza,se mixeaza mai departe.Amestecati praful de budinca cu praful de copt,presarati peste amestecul de brînza,mixînd într-una.

Se unge o tava cu ceva margarina si se tapeteaza cu putin gris. Se toarna jumatate din aluat în tava,dupa care se aseaza feliutele de fructe deasupra.

Turnam si jumatatea cealalta de aluat peste,si dam la cuptorul încins la 180-190°C timp de 40-45 minute. Se lasa la racit.